IL LOCALE

All’interno dello splendido borgo di Gradara, eletto borgo dei borghi 2018, cornice dell’amore di Paolo e Francesca citato nel V canto dell’inferno della divina commedia di Dante si trova il Ristorante il Bacio, locale a gestione familiare curato con amore e passione da Alessandro, Alice e Cinzia che propone piatti tipici della tradizione marchigiana e romagnola.

IL NOSTRO MENU DI SAN VALENTINO

Antipasti
- Fagottino al forno con punte di asparagi, grana 36 mesi e crudo di Carpegna
- Sformatino di carciofi e pane croccante
- Panna cotta al parmigiano con salsa alle pere e glassa al balsamico
- Millefoglie di polenta con vellutata di funghi e noci

Calice in abbinamento: " Grotte sul mare" rosso Piceno da uve 40% sangiovese e 60% Montepulciano

Primo
- Fagottini di crespelle ripieni con zucca gialla, castagne ed erbette aromatiche su crema di parmigiano 36 mesi

Calice in abbinamento: "Lacrima di Morro d'Alba" da uve 100% Lacrima DOC

Secondo
- Tagliata di manzo con aceto balsamico e frutti rossi accompagnata da radicchio gratinato al forno con granella di nocciole e miele

Calice in abbinamento: " Naumakos" rosso Piceno Superiore da uve 30% Sangiovese e 70% Montepulciano

Dolce
- Torta di pere e cioccolato con gelato artigianale al fior di latte

Acqua, selezione di calici e caffè inclusi
€ 140 a coppia

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IL NOSTRO MENÙ

Antipasti

Crostone con fonduta di formaggi e tartufo Nero
Selezione di formaggi nostrani accompagnati da miele e marlamellate
Tagliere di salumi nostrani
Tagliere misto di salumi e formaggi nostrani accompagnati da mieli e marmellate
Selezione di crostini misti
Selezione mista di polentine

Primi piatti

Passatelli asciutti con fonduta di formaggi e Tartufo Nero/Bianchetto
Cappellacci di sfoglia verde ripieni al formaggio di Fossa saltati con ragù bianco di porcini e salsiccia
Gnocchi di patate su vellutata di zucca e pancetta croccante
Tagliatelle al ragù di manzo
Spaghettoni alla carbonara con Tartufo Nero/Bianchetto
Cappelletti/ Passatelli in brodo
Zuppa di fagioli e salsiccia servita con piadina

Secondi

Arrosticini di agnello
Tomahowk di manzo
Tagliata di manzo con radicchio rosso, scaglie di Fossa, aceto balsamico e noci
Tagliata di manzo con funghi porcini
Tagliata di manzo con sale di Cervia e rosmarino
Tagliata di manzo con fonduta di formaggi e pere
Stinco di maiale con patate al forno
Hamburger “Sfizioso”
Hamburger “Tartufotto”

Contorni

Patate al forno
Erbe di campo saltate in padella
Insalata di radicchio, pere e noci

Dessert

Scrigno caldo con pere e cioccolato
Scrigno caldo con mele e mandorle
Crema di mascarpone con nutella
Crema di mascarpone con pistacchio e riso soffiato
Crema catalana in coccio
Tiramisù
Torte della credenza

INFORMAZIONI, ORARI E COME RAGGIUNGERCI

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