IL LOCALE

All’interno dello splendido borgo di Gradara, eletto borgo dei borghi 2018, cornice dell’amore di Paolo e Francesca citato nel V canto dell’inferno della divina commedia di Dante si trova il Ristorante il Bacio, locale a gestione familiare curato con amore e passione da Alessandro, Alice e Cinzia che propone piatti tipici della tradizione marchigiana e romagnola.

IL NOSTRO MENÙ

Antipasti

Crostone con fonduta di formaggi e tartufo Nero
Selezione di formaggi nostrani accompagnati da miele e marlamellate
Tagliere di salumi nostrani
Tagliere misto di salumi e formaggi nostrani accompagnati da mieli e marmellate
Selezione di crostini misti

Primi piatti

Passatelli asciutti con fonduta di formaggi e Tartufo Nero/Bianchetto
Cappellacci di sfoglia verde ripieni al formaggio di Fossa saltati con burro, salvia e granella di nocciole
Margherite ripiene con burrata e grana saltate con pesto di pistacchi, pomodori secchi e stracciatella
Tagliatelle al ragù di manzo
Spaghettoni alla carbonara con Tartufo Nero/Bianchetto
Ravioloni ripieni con mozzarella fior di latte, pomodoro pachino e basilico al pomodoro con ricotta salata

Secondi

Arrosticini di agnello
Tomahowk di manzo
Tagliata di manzo con radicchio rosso, scaglie di Fossa, miele d'acacia e noci
Tagliata di manzo con mela verde, glassa di aceto balsamico e spinacini
Tagliata di manzo con sale di Cervia e rosmarino

Hamburger “Sfizioso”
(pane ai cereali, chianina marchigiana 200gr, radicchio, cipolla caramellata, scamorza e pancetta croccante)

Hamburger “Tartufotto”

(pane ai cereali, chianina marchigiana 200gr, radicchio cotto, fonduta di formaggi e Tartufo)

Hamburger "Insolito"

(pane ai cereali, Wagyu 200gr, uovo occhio di bue, ketchup di rapa rossa, spinacini e pomodori secchi)

Contorni

Patate al forno
Verdure al gratin
Insalata di radicchio, pere e noci

Dessert

Scrigno caldo con pere e cioccolato
Scrigno caldo con mele e mandorle
Crema di mascarpone con nutella
Crema di mascarpone con pistacchio e riso soffiato
Crema catalana in coccio
Tiramisù
Panna cotta alla nutella
Panna cotta al caramello salato e amaretti

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